With Jay

연희동 냉면 맛집 청송면옥에서 함흥냉면의 진정한 맛

봄날씨가 만연해지면서 낮에는 햇빛이 쨍쨍하여 더울때도 많아졌습니다. 오늘도 니트를 입고 나갔음에도 불구하고 내리쬐는 햇빛탔에 여름같은 더위를 느낄 수 있었습니다. 그래서 오늘의 점심으로 택한 메뉴는 냉면입니다. 연희동에 유명한 함흥냉면집이 있다고 하여 청송면옥을 다녀왔습니다. 생활의 달인 및 맛있는녀석들에도 소개되었다고 하여 많은 기대를 하고 갔습니다. 겨울에도 가게 안이 냉면을 드시는 분들로 가득찼던 청송 함흠냉면집을 소개해 드리겠습니다.

 청송면옥 함흥냉면 본점

주소 : 서울특별시 서대문구 연희맛로 6

전화번호 : 02-334-3545

영업시간 : 10 : 30 ~ 21 : 00 (일요일 휴무)

 메 뉴 

회냉면  10,000원

비빔냉면  10,000원

물냉면  10,000원

사리  5,000원

수육  25,000원

홍어회  25,000원

녹두전  8,000원

손왕만두  8,000원

연희동 사러가마트 건너편에 위치한 청송 함흥냉면 집은 날씨가 따뜻한지라 역시 사람이 많았습니다. 청송면옥은 사시사철 인기많은 식당이라고 해서 더욱더 기대가 됬습니다. 평양냉면을 즐겨먹는 저이지만 오늘은 너무나 냉면이 먹고싶어서 찾았습니다.

테이블은 많은 편이었고 좌식테이블과 식탁테이블 반반으로 이루어져있었습니다. 1층에도 있었지만 지하에도 있어서 꽤 많은 테이블이 있었습니다.

주방은 오픈형 주방으로써 안에 조리과정을 훤히 다볼수 있도록 해놓았습니다. 주방안에서 조리하시는 분들도 5명정도 되보였고 체계적으로 손님들의 메뉴를 관리하시고 깔끔하게 조리하시는 것을 보고 믿고 먹을 수 있었습니다.

저희가 시킨 메뉴는 물냉면과 비빔냉면 그리고 손왕만두를 주문하였습니다. 회냉면도 있으니 시켜드셔보시기 바랍니다. 회는 숙성시킨 홍어회를 넣어주는 것 같았습니다. 생활의 달인에도 나온만큼 많은 기대를 가지고 기다렸습니다.

메인메뉴가 나오기전 따뜻한 육수를 주시고 김치와 무를 반찬으로 줍니다. 온육수는 정말 구수하기도 하고 깊은맛을 느낄 수 있어서 냉면이 나오기 전에 계속해서 마셨습니다. 너무 맛있었습니다.

드디어 나온 물냉면과 비빔냉면입니다. 가격은 일반 함흥냉면집보다 비싼 편이었지만 비쥬얼은 굉장히 먹음직 스러워 보였습니다. 무와 오이, 고기, 계란이 얹어 있었고 면도 굉장히 얇았습니다.

비빔냉면을 잘 비벼서 한입먹어보니 새콤달콤한 양념이 냉면의 맛을 돋궈주었습니다. 면도 얇으면서 쫄깃쫄깃해서 정말 맛있었습니다. 양념이 정말 맛있어서 계속 손이가게 하는 중독적인 맛이었습니다.

물냉면은 육수부터 마셔보니 약간 밋밋한 맛이 있어서 겨자와 식초를 평소보다 많이 넣었습니다. 면은 다른 냉면집보다 얇았지만 쫄깃하였습니다. 입안에 호로록 넣으니 시원함과 동시에 육수의 깊은맛이 베여 개운하게 해주었습니다.

왕만두는 총 여섯개로 굉장히 컸습니다. 안에는 두부와 다진고기 야채들이 들어가 있었고 북한식 만두여서 담백한 맛이 느껴졌습니다. 자극적이지 않아서 좋았고 부드러운 두부와 다진고기 그리고 야채들로 맛있고 배부르게 먹을 수 있었습니다.

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