[여의도/용호낙지] 여의도 IFC몰에서 찾은 부산 낙곱새 맛집


한파가 절정을 이루고 있는 지금 따끈한 국물이 생각나고 매콤한 음식이 생각나는 때입니다. 여의도 IFC몰에 들려서 쇼핑을 하다가 식사할 곳을 찾았습니다. 


여의도 IFC몰 안에도 식당이 많지만 식사시간만 되면 각 식당마다 웨이팅이 길어서 식사하기가 쉬운 일이 아닙니다. IFC몰 뒤쪽 한국거래소쪽으로 나오면 건너편 건물 2층에 용호낙지식당이 있습니다.


용호낙지


부산에서 유명한 낙곱새를 파는 식당입니다. 여의도에는 생각보다 맛집이 없어서 맛있는 음식점 찾기가 어려운편입니다.


날씨가 너무추워 가까운 곳에 식당을 들어가게 됬는데 우연히 찾게된 여의도 맛집 용호낙지를 소개해 드리겠습니다.


  용호낙지

부산 용호동의 한적한 골목길에서 시작된 식당으로써 낙곱새의 전통의 맛을 이어가고 있는 식당입니다.


부산본점을 시작으로 전국 곳곳에 프랜차이즈를 두고 사람들에게 낙곱새 본연의 맛을 보여드리고 있습니다.


주소 : 서울특별시 영등포구 국제금융로2길 씨티플라자 2층

영업시간 : 매일 10 : 00 ~ 22 : 00 (일요일 휴무)

         (15 : 00 ~ 17 : 00 브레이크타임)


 메뉴

낙새(낙지, 새우) 10,000원

낙곱새(낙지, 곱창, 새우) 12,000원

낙차새(낙지, 차돌박이, 새우) 12,000원

용호전골(소,대) 38,000원 48,000원

사리 - 우동,라면,만두,당면 2,000원


 낙곱새란?

낙지와 곱창, 새우의 매력까지 더해진 부산의 화끈한 맛을 가진 음식입니다. 부산광역시 해운대구에서 맛볼 수 있는 음식으로써 1970년대 초 남포동 국제시장에서 판매되기 시작하여 부산에서 맛 볼 수 있는 별미로 알려져있습니다. 



 낙곱새 효능

주재료인 낙지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 피로해소, 신경안정은 물론 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화와 같은 성인병 예방에 도움을 줍니다. 아미노산이 풍부하여 간의 해독에 도움을 줍니다.


소곱창에는 철분과 비타민이 풍부하여 빈혈을 완화하고, 면역력 강화와 피부 재생 등에 도움을 줍니다.


새우에는 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이는 물론 성인의 골다공증에도 효과적인 음식입니다. 지방이 낮으면서도 단백질 함유량이 높아 체중 조절시 도움을 줍니다.


낙곱새


낙곱새를 주메뉴로 하는 용호식당이었기에 낙곱새를 시켰습니다. 기본 밑반찬이 다양하게 나옵니다. 콩나물과 부추 김가루는 밥에 낙곱새와 같이 넣어서 비벼드시면 되겠습니다.


낙곱새


밑반찬 중에서 물김치가 정말 맛있었고 입을 개운하게 해주었습니다. 낙곱새가 끓기 시작하면 직원분이 와서 조리해주십니다. 10분정도 끓이고 나서 완성이되면 다음의 방법으로 드시면 되겠습니다.


낙곱새


 낙곱새 먹는방법 

첫번째. 보글보글 끓을 때까지 뚜껑을 닫는다.

두번째. 밥에 조리된 낙곱새를 넣고 비벼 먹는다.

세번째. 콩나물 적당히, 김가루,부추 조금씩 넣어줍니다.

네번째. 사리는 다 드시고 나중에 넣습니다.


사리는 다 먹고 나중에 넣으라고 되있는데 저희꺼 나올때는 사리가 넣어져서 나왔습니다. 저희는 당면을 넣었는데 정말 맛있었습니다. 당면사리 강력 추천 드립니다.


낙곱새


드디어 낙곱새가 다 끓고 완성되어 위의 방법대로 비벼서 먹었습니다. 낙곱새에 들어간 재료들을 평가하자면 낙지는 생각보다 큰편이었습니다. 새우도 칵테일 새우로 작은 새우였지만 많이 들어있었습니다. 하지만 곱창은 정말 잘게 썰려있었으며 찾기도 어려울 정도로 적게 들어가 있었습니다. 곱창이 맛있었는데 적게 들어가 있어 아쉬웠습니다.


낙곱새


양념이 맛있어서 밥에 비벼먹으니 정말 맛있었습니다. 밥한공기가 뚝딱 사라질 정도로 양념이 감칠맛나고 중독성 있었습니다. 부산에서 먹은 낙곱새랑 다르지 않다고 생각될만큼의 맛이었습니다.


직원분들이 정말 친절하셔서 더욱더 맛있고 기분좋게 먹을 수 있던것 같습니다.



부산에서만 맛볼수있었던 낙곱새의 본연의 맛을 서울에서도 맛볼 수 있는 곳 용호낙지에서 느껴보시기 바랍니다.


맛    ★

 

가격    ★★★ 

 

서비스 ★★★★★

 

치    ★★★

 

제 점수는요~  4.75 / 5.00




[홍대/칼국수와 족발] 족발과 칼국수를 한번에! 홍대 맛집!

 

날씨가 추워지면서 뜨끈한 국물 한그릇이 생각납니다. 칼국수의 시원한 국물과 족발의 쫀득쫀득함을 한번에 느낄 수 있는 곳이 있습니다.

 

칼국수와 족발

 

바로 홍대에 위치한 칼국수와 족이라는 식당입니다. 저는 친구의 추천으로 가보게 되었는데요. 족발을 시키면 칼국수도 준다고하길래 처음에는 칼국수를 줘도 칼국수집만하게 제대로 나오겠나라는 의심을 품고 갔습니다.

 

칼국수와 족발

 

제가 시킨 족발은 허니마늘족발(중)입니다. 족발과 함께 칼국수가 나옵니다. 처음에는 육수를 보고 별로 기대를 하지않았습니다. 육수를 끓이면서 나온 족발을 맛보았습니다.

 

마늘소스가 뿌려나오지 않고 기호에 따라 먹을 수 있도록 그릇에 따로 나왔습니다. 허니마늘소스라고 하기에는 약간 마늘향이 강했습니다. 달달함을 기대하시는 분들이라면 다른 족발을 추천드립니다.

 

잠시 쉬어가는 의미에서 족발의 의미와 족발의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 족발

간장과 향신료를 곁들인 대지 발부분의 살을 익혀서 기름을 뺀 한국 요리입니다. 돼지는 앞발이 뒷발보다 크므로 앞발은 대자로 팔고 뒷발은 소자로 판매합니다. 장충동의 족발거리와 공덕동 공덕시장의 족발골목이 사람들에게 유명합니다. 또한 어린 돼지의 족을 썰지 않고 통으로 미니족이라는 이름을 붙여 팔고있습니다.


 

 족발의 효능

 젤라틴 성분이 풍부하여, 피부미용과 노화방지 효과

모유 분비를 촉진하는 작용을 하므로 임산부와 수유부에게 좋음

 메타오닌이라는 아미노산이 들어있어 간을 강하게 하므로 알코올 해독과 숙취예방에 효과

 중금속 중독과 폐질환이 걸렸을때 독소를 체외로 배출하는 효과

 

칼국수와 족발

 

칼국수 육수가 끓자 면을 집어넣고 익을때까지 기다렸습니다. 기대하지않고 국물을 떠먹는 순간 기대 이상의 맛이었습니다. 조개를 넣어 육수가 정말 시원했고 감칠맛이 있었습니다.

 

개인적으로는 족발보다 칼국수가 더 맛있을 정도였습니다. 맛있어서 한번 더 리필해서 먹었습니다. 칼국수는 무한리필이니 드시고 싶으시면 마음껏 드시면 될것 같습니다.


 

홍대에서 족발을 드시고 싶으시다면 홍대 칼국수와 족발에 방문하셔서 쫀득한 족발과 함께 시원한 국물의 칼국수로 든든히 배채우시기 바랍니다.

 

 

맛    ★

 

가격    ★★★ 

 

서비스 ★★★★★

 

치    ★★★ 

 

제 점수는요~  4.00 / 5.00


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