With Jay

강릉 중앙시장 맛집, 줄서서 먹을만한 수제 어묵 고로케

봄맞이 강릉 여행을 다녀왔습니다. 강릉에 지진이 일어났다고 해서 갈까 말까 고민을 많이 하였지만 여행을 포기 할 수 없었기에 강릉으로 직행하였습니다. 세시간에 걸쳐 도착한 강릉여행의 첫 목적지는 강릉 중앙시장이었습니다. 강릉 중앙시장에는 정말 먹을거리가 많았습니다. 그 중에 BEST인 강릉 수제 어묵 고로케집을 소개해 드리려고합니다. 지금까지 먹은 고로케의 맛과는 차원이 다르고 바삭함도 비교할 수 없었던 강릉 중앙시장의 맛집 강릉 수제 어묵 고로케집을 소개해 드리겠습니다.

 강릉 수제 어묵 고로케

주소 : 강원도 강릉시 금성로 13번길 8

전화번호 : 033-646-9799

영업시간 : 오전 10 : 30 ~ 매진시까지

 메 뉴

치즈 어묵고로케  1,500원

고구마 어묵고로케  1,500원

단팥 어묵고로케  1,500원

땡초 어묵고로케  2,000원

김치 어묵고로케  2,000원

수제어묵  3,000원

수제어묵 大  5,000원

강릉커피빵 小  10,000원

강릉커피빵 大  20,000원

역시나 강릉 중앙시장의 맛집답게 엄청난 사람들로 웨이팅 줄이 길었습니다. 앞에 닭강정집이 있었는데 거기도 엄청난 사람들로 시장이 북적거렸습니다. 맛있는 고로케를 먹을 생각에 웨이팅을 하면서도 기분좋게 기다렸습니다.

시장이라 그런지 고로케를 만드는 전과정을 오픈해서 손님들이 믿고 먹을 수 있게 해놓았습니다. 크기도 기존 고로케들 보다 커보였습니다. 직원분들이 각자의 역할이 있어서 빠르게 고로케가 만들어지는 것 같았습니다.

깨끗한 기름에서 튀김가루를 듬뿍 뭍힌 고로케들이 지글지글 노릇하게 튀겨지고 있었습니다. 튀겨지는 소리만 들어도 맛있음이 느껴질 정도로 기대가 되었습니다.

한번 튀겨진 고로케는 뒤쪽에 선박에 놓여져 선풍기 바람으로 식히는 과정을 거쳤습니다. 고로케를 조금 식혀서 먹어야 맛있다고 합니다.

가게 안쪽에도 공간이 있어서 먹고갈 수 있는 공간이 있나 봤는데 많은 직원들이 고로케를 만들고 계셨습니다. 수제 고로케인 만큼 모든 과정이 수작업을 통해 이루어지고 있었습니다. 강릉 수제 어묵고로케 집의 비결을 가지고 계신 분들의 노력이 맛으로 이어지는 현장이었습니다.

강릉 수제 어묵고로케집은 이벤트도 진행하고 있었습니다. 자체적으로 가게에 대한 후기를 블로그에 올리고 휴대폰으로 이벤트참여 완료 인증을 하시면 온누리 상품권 1만원권을 주는 이벤트였습니다. 강릉 수제 어묵고로케집을 찾으신 분들 중 블로그를 하시는 분들이라면 꼭 참여하셔서 온누리 상품권을 받으시기 바랍니다.

기다리고 기다리다 드디어 받은 땡초 어묵고로케입니다. 매콤한 맛뿐만 아니라 담백한 맛도 느낄 수 있어서 정말 맛있었습니다. 고로케를 한입 베어 물었을때 속이 꽉찬 느낌을 느낄 수 있었습니다. 겉은 바삭거리고 속은 촉촉하다는 느낌이 무엇인지를 느낄 수 있는 고로케였습니다.

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