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[홍대/연남동 곱창 맛집] 연남곱창타운에서 가성비 대비 최고의 맛!

곱창을 저녁메뉴로 정해놓고 오늘은 연남동 곱창집을 찾아 나섰습니다. 연남동 거리에는 대표적인 곱창집이 있습니다. 숲길곱창집과 연남곱창타운 이 두개 식당이 제일 핫하다고 합니다. 역시나 저녁시간이 되니 웨이팅이 줄을 이었습니다. 저희가 먼저 방문한 곳은 숲길곱창집이었습니다. 저녁 7시 40분쯤 갔더니 앞에 10팀이 대기하고 있었습니다. 한시간이 넘도록 차례가 안와서 결국 간곳은 연남 곱창타운이었습니다.

숲길곱창을 먼저 갔던이유는 가격이 좀더 싸고 인테리어도 약간 옛날 느낌이 나서 들렀는데 테이블이 적다보니 웨이팅이 쉽게 줄지를 않았습니다. 하지만 연남곱창타운은 테이블도 많고 순환이 빨라서 몇분 기다리지 않고 들어갈 수 있었습니다.

 연남 곱창타운

주소 : 서울 마포구 동교로 236 (연남동 260-51)

영업시간 : 매일 17 : 00 ~ 05 : 00

 메뉴

한우곱창모듬(곱창, 대창, 염통)  17,900원

한우곱창  19,000원

한우대창 19,000원

황소곱마니곱창  20,000원

특양구이 20,000원

곱창전골 20,000원

돼지막창 14,000원

저희가 시킨 것은 한우 곱창과 대창을 1인분씩 시켰습니다. 곱창과 대창 막창이 어떤차이가 있는지 잘 모르시는 분도 있으실껍니다. 잠깐 설명드리겠습니다.

 곱창, 대창, 막창 차이

 곱창

소나 돼지의 소장을 가리키며 튜브상태이며 탄력섬유가 많은 곳으로 질긴편입니다. 철분과 비타민이 풍부하고 가격도 저렴하며 맛도 독특해서 허약한 사람이나 환자의 병후 회복식 및 보신요리에 이용됩니다.

정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해주며 혈압을 조절해주는 효능이 있다고 합니다. 또한 당뇨, 알코올중독, 독성해소, 장내해독, 살균, 이뇨, 피부미용, 피로회복, 골다공증에 효능이 있다고 합니다.

 대창

곱창이 작은 창자라면 대창은 소의 큰창자라고 할 수 있습니다. 곱창보다 구매 관리가 쉬우며 구매단가도 낮습니다. 곱창에 비해 내장지방이 많이 붙어 있고 흰 편입니다. 수분과 지질의 함량이 적어 약간 흐물거리는 질감입니다.

칼슘과 철분이 함유되어 있어 성장기 어린이나 성인의 골다공증에 도움이 되며, 빈혈에도 좋은 음식입니다. 그러나 지방이 다량 함유되어 있으므로 많이 드시지 않는것이 좋습니다.

 막창

소의 네번째 위를 뜻하는 부위로 홍창이라고도 하며 소의 마지막 위를 고기로 이를 때 쓰는 말입니다. 소한마리당 생산량이 200 ~ 400g 정도로 극히 소량입니다.

일반 살코기보다 칼슘 성분이 월등히 많고 고단백 저콜레스테롤 식품으로 어린이의 성장부진 및 구루병에 좋으며 성인들의 골다공증 및 골연화증 예방에도 효과가 있습니다. 또한 위벽보호, 알코올 분해, 소화 촉진에 도움을 줍니다. 대창과 마찬가지로 지방의 합유량이 많기 때문에 주의하셔야 됩니다.

다시 연남 곱창타운의 소개를 시작하겠습니다. 저희가 주문한 곱창과 대창이 나왔습니다. 2인이 먹기에도 적당한 양이 나왔습니다. 익혀서 나오기 때문에 따로 익힐 필요는 없었습니다. 나오면 이모님이 오셔서 먹기 좋게 잘라주시고 불쇼도 해주신답니다.

마지막으로 부추를 수북히 얹어주시고 먹기 시작했습니다. 일단 맛 평가를 하자면 곱창과 대창 모두 냄새가 없었으며 식감 또한 쫄깃쫄깃하고 맛있었습니다.

대창은 기름기도 적당히 있어서 씹으면 씹을수록 고소하고 부드럽게 먹을 수 있었습니다. 곱창은 곱도 적당히 들어있어서 더욱더 맛을 풍미있게 만들어 주었습니다. 부추와 같이 드시면 더욱더 맛있게 드실수 있으니 부추도 같이 싸서 드셔보시기 바랍니다. 마지막에는 부추볶음밥으로 마무리하시면 깔끔하고 배부르게 드실 수 있습니다.

원래 가려던 숲길곱창집은 못갔지만 연남곱창타운을 간것은 최고의 선택이었습니다. 연남동 곱창 맛집 연남곱창타운에서 곱창, 대창의 고소한 맛을 느껴보시기 바랍니다.

맛    ★★★★★

가격    ★★☆☆☆

서비스 ★★★★☆

위치    ★★★★★

제 점수는요~  4.00 / 5.00