With Jay

[다낭/레스토랑] 반쎄오와 해산물요리가 맛있는 마담란

다낭여행에서 첫 식사는 깔끔하고 맛있는 식당에서 하고 싶어 찾은곳이 있습니다. 바로 마담란이라는 레스토랑입니다.

마담란은 적당한 가격에 로컬음식을 먹을 수 있는 레스토랑입니다. 레스토랑이라는 이유로 가격이 비싸다고 생각할 수 있겠지만 전혀 비싸지 않았습니다. 다낭 시내에 있는 식당 중에서는 약간 가격이 높기는 하지만 부담이 갈 정도의 가격은 아니었습니다.

공항에 도착하여 바로 그랩을 잡고 15분정도 가니 마담란에 도착하였습니다. 마담란은 현지에서도 유명하기 때문에 쉽게 가실 수 있을껍니다.

 마담란

주소 : 4 Bach Dang St, Da Nang, Vietnam

영업시간 : 매일 08 : 00 ~ 22 : 00

유명한 집이라 웨이팅을 할 줄 알고 걱정했었는데 점심시간이 아직 안되어서 그런지 자리가 많아 안심했습니다. 마담란은 노란색건물로 색감이 이쁜 건물로 지어져 있었습니다.

내부는 넓었고 단체손님들이 많이 찾아서 그런지 예약테이블이 많았습니다. 빠른 점심을 위해 방문했던것이 아주 좋은 선택이었습니다.

다낭에서 가장 유명한 반쎄오와 해산물을 좋아하는 저이기에 해산물 요리를 시켰습니다.

 반쎄오

반쎄오는 쌀가루 반죽에 각종 채소, 해산물 등을 얹어 반달 모양으로 접어 부쳐낸 베트남 음식입니다. 베트남을 간다면 꼭 먹어보아야 하는 음식중에 하나입니다.

한국의 파전이나 빈대떡과 비슷한 요리라 할 수 있지만, 쌀가루 전병에 각종 속 재료를 넣어서 먹는것은 타코, 크레페 등과 유사하다고 할 수 있습니다. 

반쎄오의 반은 케이크이고 쎄오는 뿌지지, 바지지란 뜻입니다. 반쎄오를 직역하면 지글지글 구워내는 케이크를 의미합니다.

저도 매 식사마다 반쎄오를 먹어보았습니다. 식당마다 반쎄오 안에 들어가는 것이 다르기도 했고 맛도 달라서 색다르기도하고 매끼 먹어도 질리지 않는 맛이었습니다.

 반쎄오 먹는 방법

[여수/돌문어 갓삼합] 여수 낭만포차 맛집 해양포차

여수밤바다를 보며 술을 마실수 있는 곳이 있습니다. 바로 여수 낭만포차거리입니다. 버스커버스커의 노래 여수밤바다의 장소이기도 합니다. 여수 낭만포차 거리는 저녁시간이 되면 사람들로 붐비기 시작합니다.

 여수 낭만포차거리

주소 : 전라남도 여수시 중앙동 246-1

영업시간 : 19 : 00 ~ 02 : 00

차도 많기 때문에 대중교통을 이용하시는 것을 추천드립니다. 버스를 타시고 진남관이나 이순신광장 쪽에서 내리셔서 걸어오시면 금방 도착하실 수 있습니다. 

바닷가 근처 포차답게 해산물이 유명합니다. 특히 해산물 삼합이 제일 유명합니다. 저는 저녁 8시 정도에 도착했는데 포장마차가 40 ~ 50여개 줄지어 있는데도 불구하고 포차마다 줄이 다섯팀씩은 기본적으로 있었습니다.

결국 포차에 들어가는 것은 포기하고 길건너편에 건물에 있는 식당에 들어가기로 했습니다. 하지만 식당들도 거의 다 꽉 차있어서 자리 잡기가 하늘에 별 따기 였습니다.

 여수 낭만포차거리 해양포차

주소 : 전라남도 여수시 이순신광장로 137

영업시간 : 매일 17 : 00 ~ 02 : 00

 메뉴

돌문어갓삼합(중,대) 39,000원 4,9000원

돌문어 숙회(중,대) 30,000원 40,000원

장어&차돌(중,대) 40,000원 50,000원

물회 35,000원

낙지탕탕이(중,대) 30,000원 40,000원

모듬해물(중,대) 30,000원 40,000원

서대회 30,000원

전복버터구이(중,대) 30,000원 40,000원

해물탕(중,대) 30,000원 40,000원

몇바퀴를 돌아 겨우 들어간 해양포차 식당입니다. 들어가자마자 자리를 잡고 돌문어 갓삼합을 시켰습니다. 너무 배고파서 얼른 나오기를 기대하며 기다리다 나온 돌문어 갓삼합입니다.

아직 먹지도 않았는데 맛있을 것 같다는 느낌이 들었습니다. 해양포차에 돌문어 갓삼합은 돌문어, 새우, 관자, 생삼겹, 호박, 부추, 갓김치 등등이 들어가 있었습니다.

생삼겹에 문어나 관자를 넣어 갓김치와 함께 싸서 먹으니 삼합이 왜 삼합이구나 하는 느낌을 알게 해주었습니다. 정말 맛있었습니다.

자리가 나서 무심코 들어간 식당이었지만 대만족이었습니다. 식당도 깔끔하고 나오는 반찬들도 너무 맛있었습니다. 특히 갓물김치는 삼합과 너무 잘맞아서 입맛을 개운하게 해주었습니다.

삼합과 함께 마신 소주는 여수밤바다입니다. 저희는 처음에는 처음처럼을 시켜서 마시다가 다른 테이블을 보니 디자인이 이쁜 소주병을 보고 무엇인지 보았더니 여수밤바다라는 태그가 붙여있는 소주였습니다. 한병을 다마시고 다음 병 부터는 여수밤바다로 마셨습니다.

알고보니 전라도 소주인 잎새주였습니다. 디자인과 문구만 바꿨을 뿐인데 소주맛이 달았습니다. 바다앞이라는 분위기도 있고 특히 안주가 너무 좋아서 그랬던 것 같습니다.

삼합을 다먹고 마무리는 볶음밥을 먹었습니다. 볶음밥도 2개부터 된다고 했서 많을꺼라고 생각했는데 너무 맛있어서 다 먹고 말았습니다.

[여수/낭만포차] 여수에서 놓칠수 없는 맛집 거북선 상회

맛    ★★★★★

가격    ★★★★☆ 

서비스 ★★★☆☆

위치    ★★★★★

제 점수는요~  4.25 / 5.00

여수 게장맛집 둥이게장에서 정갈한 게장백반 즐기기

주말 1박2일로 여수 여행을 다녀왔습니다. 새벽부터 일어나 출발하여 오전 11시 반 정도에 여수에 도착하게 되었습니다. 여수하면 유명한 것 중 하나가 게장 백반입니다. 그에 맞게 여수에는 유명한 게장 백반집이 많습니다.

저도 이번 여행을 위해 게장 맛집을 찾아보았지만 너무 많아 고르기가 힘들었습니다. 하지만 그 중에서 고민하고 고민하다 고른 게장 맛집을 소개해 드리려고 합니다.

 게장

전라남도 여수시에서 바닷게를 이용하여 즐겨먹는 반찬의 한 종류입니다. 게장은 신선한 게를 날로 간장 또는 고춧가루에 절인 음식입니다. 게장이라는 음식의 기원 자체가 간장으로 절인 것이지만, 고춧가루를 이용한 양념게장과 구분하기 위하여 간장게장이라는 용어가 사용된다고 합니다. 여수에서는 꽃게보다는 돌게로 게장을 담근다고 합니다.

여수에는 유명한 게장 집들이 많습니다. 황소식당, 명동게장, 두꺼비게장, 거북이식당 등등 게장 골목이 따로 있을정도 입니다.

그 중에서 깔끔하고 정갈한 게장 백반을 즐기시고 싶으시다면 둥이 게장을 추천해 드립니다.

 둥이게장

주소 : 전남 여수시 봉강2길 2-2

영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:00 매주 화요일 휴무

 메뉴

돌게장 정식 10,000원

어린이 정식 7,000원

해물라면 7,000원

갓치미국수 5,000원

공기밥 1,500원

도시락메뉴

간장게장 도시락 6,000원

양념게장 도시락 6,000원

제육볶음 도시락 5,000원

둥이게장은 큰길에서 골목에 위치하고 있어서 식당이 딱 보이지는 않지만 큰길에 기둥간판이 있어서 쉽게 찾을 수 있었습니다.

들어가자 마자 들었던 느낌은 정말 깔끔하고 청결해 보였습니다. 저희는 게장백반을 시켰습니다. 드디어 나온 게장 백반입니다.

담긴 그릇들만 보아도 다른 게장 식당과는 다르게 정갈하고 이쁘게 담겨져 나왔습니다. 황소식당에서도 먹어보았지만 그냥 스테인레스 그릇이 아닌 둥이게장만의 그릇에 담겨나와 보기에도 깔끔하고 맛있어 보였습니다.

특히 같이 나온 꼬막, 제육볶음, 가자미조림, 갓김치, 갓물김치 등 반찬 맛도 너무 맛있어서 게장만 먹는 것이 아닌 골고로 먹을 수 있었습니다.

갓물김치가 어찌나 맛있던지 그 맛에 반했답니다. 밥도 일반적인 밥그릇이 아닌 솥에 나와서 오래 따뜻한 밥을 먹을 수 있어 너무 좋았습니다.

게장을 맛보고 또 한번 놀랐습니다. 간장게장이나 양념게장 모두 비린내라고는 찾아볼 수 없었으며 은은한 레몬향까지 났습니다.

저는 개인적으로 간장게장이 더 맛있었답니다. 게의 크기도 다른 식당들보다도 좀 크다는 생각이 들었습니다. 살도 당연히 많았답니다.

리필을 시킬 수있었지만 너무 배불러서 리필은 못시키고 싹싹 비우고 왔습니다.

2018/11/28 - [Food/전라도] - [여수/돌문어 갓삼합] 여수 낭만포차 맛집 해양포차

2018/11/27 - [Travel/전라도] - [여수/관광지] 여수 향일암에서 아름다운 경치의 끝을보다

[홍대-연희동/시오] 일본가정식 맛집 시오

연남동이 사람들에게 인기가 많아지면서 옆에있는 연희동까지도 많은 인기를 끌고 있습니다. 연희동은 조용하면서도 골목골목 맛집들이 많이 있습니다. 그 중에서 연희동에 있는 '시오'라는 맛집을 소개해 드리려고 합니다.

연희동은 연남동에서 좀더 들어와야 찾아갈 수 있는 숨어있는 핫플레이스입니다. 아기자기한 골목에 주택들 사이사이에 이쁜 카페들도 많을 뿐만아니라 맛집들도 곳곳에 숨어있습니다. 주말이 되면 연남동 못지 않게 많은 사람들의 데이트 장소로도 인기 있는 곳입니다. 그 중에서 맛집중의 맛집인 시오에 대해서 말씀드리겠습니다.

 연희동 맛집 시오

 주소

서울 서대문구 연희로 11가길 23

영업시간

평일 : 11 : 30 ~ 21 : 30 (브레이크 타임 15 : 00 ~ 17 : 10)

주말 : 11 : 30 ~ 21 : 30 (브레이크 타임 15 : 30 ~ 17 : 10)

 메뉴

식사

삼색 야끼도리 : 점심(13,000원) 저녁(15,000원)

스끼야끼 : 저녁(18,000원)

디저트

크림치즈 고로케 : 4,000원

모찌리커피 : 3,000원

음료

에이드 및 맥주(4,000원 ~ 8,000원)

저는 브레이크 타임 30분전인 토요일 오후 두시 40분쯤에 들어갔습니다. 늦은 점심시간인데도 불구하고 대기줄이 있었습니다. 다행히 라스트 오더 전에 들어갈 수 있었습니다.

연희동 시오의 장점은 테이블이 서로 떨어져 있어서 다른 테이블에 방해를 받지 않는 다는 것이었습니다. 특히 저는 테라스쪽 건물에 있는 테이블에 앉았습니다. 2층으로 되있었는데 층마다 1개의 테이블씩 있어서 독립된 공간에서 식사할 수 있었습니다. 소개팅 장소로도 아주 좋은 곳이었습니다.

저희가 시킨 음식은 삼색야끼도리입니다. 닭고기가 밥위에 올라가 있는 음식이었습니다. 야채와 같이 먹으니 정말 맛있었고 연희동 맛집으로써 내세울 수 있었습니다.

조용하고 인테리어도 좋아서 식사하고도 한참을 있다가 나온것같습니다. 배가 불러서 고로케는 먹어보지 못했지만 맛있다고 하니 강력 추천 드립니다.

연희동 맛집 시오는 식사메뉴가 많지는 않지만 각각의 요리에 특색이 있고 맛이 있다고 할 수 있습니다. 점심때 가서 저녁에만 되는 스끼야끼는 먹어보지 못했습니다만 다음번 방문시에는 스끼야끼도 꼭 먹어보고 싶었습니다.

스끼야끼는 소고기, 각종 야채를 볶은 후 간장소스를 넣고 만드는 조림요리입니다. 저녁에만 되는 요리인 만큼 그만큼 퀄리티 있고 맛도 좋을 것이라고 예상됩니다. 지금까지 연희동 맛집 시오에 대한 소개였습니다.

[속초/아바이마을] 속초 맛집 아바이 순대 마을

속초하면 떠오르는 것은 당연히 닭강정 그리고 또 하나가 있습니다. 바로 아바이 순대입니다. 오늘은 아바이 마을에 대해서 소개해드리려고 합니다. 저도 속초여행에서 아바이 마을을 방문하여 처음으로 아바이 순대를 먹고왔습니다.

그 맛 또한 색다르면서도 맛있었습니다. 아바이순대가 왜 아바이 순대인지도 궁금하기도 하고 아바이 마을이 왜 생겼는지도 궁금하기도 하였습니다. 지금부터 아바이 마을에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 아바이 순대

아바이 순대는 주로 돼지의 대창 속에 익힌 찹쌀밥, 선지, 여러가지 부재료 등의 소를 넣고 쪄낸 것입니다. 아바이는 아버지의 함경도 사투리입니다. 이 의미대로 크고 푸짐하게 만들며 일반적으로 우리가 알고있는 찹쌀밥을 넣지않은 작은 창자를 이요한 순대와는 색다른 특징이 있습니다. 함경도 지방의 향토음식으로 알려져있습니다.

 아바이 마을

행정상 명칭은 청호동이고, 아바이마을은 속칭이다. 1·4후퇴 당시 국군을 따라 남하한 함경도 일대의 피난민들이 전쟁이 끝난 뒤 고향으로 돌아갈 길이 없게 되자, 휴전선에서 가까운 바닷가 허허벌판에 집을 짓고 집단촌락을 형성하였다. 이후 함경도 출신 가운데서도 특히 늙은 사람들이 많아, 함경도 사투리인 아바이를 따서 아바이마을로 부르기 시작한 것이다.

아바이 마을에 들어서면 골목 골목마다 순대집이 양쪽으로 늘어서 있습니다. 어디든 들어가도 맛있어 보이는 순대들과 냄새로 사람들을 이끕니다. 저도 한 집을 선택해서 들어갔습니다. 들어가게 되면 순대 뿐만 아니라 순댓국 그리고 라면 종류도 맛 볼수 있습니다.

제일 맛있었던것은 오징어 순대였습니다. 오징어의 쫄깃함과 오징어 안에 들어있는 속이 너무 부드럽고 담백했습니다. 서울에서 먹는 오징어순대와는 다른 맛이었습니다. 순대국은 서울에서 먹는 순댓국과 특별한 차이를 찾지 못하였습니다.

속초에서 처음으로 들른 아바이 마을은 정겨우면서도 시골의 정취가 있는 마을이었습니다. 순대가 유명하긴 하지만 골목골목이 정겹고 활기찬 느낌이었습니다.